Od sljedećeg ćemo tjedna u industrijskim proizvodima, između ostaloga, jesti i kukce koji će se u obliku brašna naći i na policama trgovina diljem Hrvatske. Naime, Europska komisija je 3. siječnja u Bruxellesu donijela Provedbenu uredbu kojom je odobreno stavljanje na tržište “djelomično odmašćenog praha Acheta domesticus” (kućni zrikavac) kao nove hrane za sve zemlje Europske Unije. Prah kućnog zrikavca može se nalaziti u kruhu i pecivima od više vrsta žitarica, krekerima i grisinima, žitnim pločicama, suhim premiksima za pekarske proizvode, keksima, suhim proizvodima na bazi punjene i nepunjene tjestenine, umacima, prerađenim proizvodima od krumpira, jelima na bazi mahunarki i povrća, pizzama, jelima na bazi tjestenine, sirutki u prahu, mesnim analozima, juhama i koncentratima juhe ili juhama u prahu, grickalicama od kukuruznog brašna, pićima sličnima pivu, čokoladnim slasticama, orašastim plodovima i sjemenkama uljarica, grickalicama. osim čipsa i mesnim pripravcima, namijenjenima općoj populaciji… Zahtjev za izdavanje odobrenja o stavljanju na tržište praha kućnog zrikavca kao nove hrane u srpnju 2019. godine podnijelo je Društvo Cricket One Co. Ltd, a Europska agencija za sigurnost hrane u svom je znanstvenom mišljenju zaključila da je siguran u predloženim uvjetima i količinama upotrebe. Hrana koja ga sadržava bit će označena na “odgovarajući način“. U službenom listu EU-a stoji kako je Uredba u cijelosti obvezujuća i izravno se primjenjuje u svim državama članicama EU-a.
Marija LEŠIĆ OMEROVIĆ
Cijeli dokument na hrvatskom na linku
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/HR/TXT/PDF/?uri=CELEX:32023R0005&from=HR
