Spala knjiga na tri slova, doslovno se može reći za situaciju u mljekarstvu na području grada Županje. Zbog niske otkupne cijene i neisplativosti broj proizvođača mlijeka u posljednjih se desetak godina strmoglavio. Više od 20 županjskih mljekara donedavno je svakodnevno punilo laktofrize otkupljivača, a danas su ostala još samo trojica, no i njihova je sudbina neizvjesna. Jedan od njih je i poznati konjogojac Marko Maroševac, vlasnik poljoprivrednog obrta „Galović-Ivić“.
– Na gospodarstvu trenutačno imam četiri krave, junicu, sve skupa 16 goveda, nešto svinja i devet konja. A obrađujemo 30-ak hektara oranica. Što se tiče stočnog fonda, ovo je za Županju jedno od većih gospodarstava, jer je u našem gradu stočni fond na izdisaju, stoke gotovo da i nema, a ono malo što je preostalo iz dana u dan nestaje – upozorava Maroševac. Kod njega se, u Ulici baruna Trenka, još uvijek može kupiti svježe mlijeko na kućnom pragu, za čega je ishodio potrebnu suglasnost nadležnih službi, prema kojoj mlijeko u roku od dva sata nakon mužnje mora biti predano korisniku.
– Razmišljao sam i o postavljanju mljekomata u Županji, no ipak sam odustao, jer 70.000 kuna poprilična je investicija, a bio mi je prevelik rizik upustiti se u kredit. Puno bi lakše bilo kada bi se nas dvoje-troje moglo udružiti. No takva mogućnost nije dopuštena jer se točno mora znati s kojeg gospodarstva mlijeko dolazi i ne može više vrsta mlijeka ići u jedan mljekomat – kaže. Dodaje da su David Oršolić, Josip Filipović i njegova malenkost posljednji mljekari u Županji, no plaši se da ih uskoro više neće biti ni trojica. Naime, jedini otkupljivač mlijeka u gradu Županji je PZ Napredak, no pojavila se informacija da će od Nove godine i oni odustati, što će, smatra Maroševac, za posljedicu imati gašenje bar još jednog gospodarstva.
– „Ruris“ više ne otkupljuje mlijeko, nas trojica smo još ostala u Napretku, no načula smo će nam Zadruga od Nove godine otkazati otkup mlijeka. Takva mi odluka i nije čudna jer bih i osobno tako postupio i zasigurno ne bih radio posao koji nije unosan. Djelatnici Napretka ipak moraju doći i nedjeljom, i na Božić, i na Uskrs zbog nas trojice, da bi preuzeli minimalne količine mlijeka, 70-ak litara dnevno. I dok se nekada tražila kanta više, nas trojica danas u laktofrizu jedva pokrijemo samo dno – kaže. Dodaje da je otkupna cijena mlijeka 1,42 kuna, plus PDV, što nije isplativo ako se živi samo od mljekarstva, i zato je, smatra, bitno da se gospodarstvo bavi s više vrsta poslova jer uvijek odnekud „kapne“.
– Dobro se sjećam riječi jednog dide u bolnici, koji mi je, kada smo razgovarali o poljoprivredi, rekao da se nije želio orijentirati samo na svinjogojstvo, nego da se bavio raznim poslovima. Držao je i krave, i svinje, kokoši i uspio je opstati, za razliku od suseljana koji su odlučili baviti se samo uzgojem svinja i propali – napominje. Žao mu je, kaže, što nestaje stočni fond u Županji, nema više ni krava, ni telića i što je kupovno mlijeko potisnulo domaće, koje se svojom kvalitetom ne može mjeriti s onim iz tetrapaka, za koje kažu da je staro i nekoliko godina. Maroševac napominje da je kupovno mlijeko uvijek istog okusa, što je kod domaćeg nemoguće postići, i kristalno je jasno da tu kemija radi svoje.
– Volim tu proizvodnju, volim stočarstvo i bio bih najsretniji kada bih samo to radio, u jednom sam trenutku razmišljao da otvorim farmu muznih krava, ali, hvala Bogu, nisam. U to je vrijeme cijena mlijeka bila tri kune, a sada je 1,40, pa neka je i dvije za litru najkvalitetnijeg, to je opet za kunu manje nego tada, i to je glavni razlog zašto su sve farme i nestale – zaključuje.
ŽELI POSAO OSTAVITI DJECI
“Naslijedio sam gospodarstvo od svojih i želja mi je da ga održim kolikogod duže budem mogao. Želim ga ostaviti djeci, da se mogu time baviti. Volio bih da svi troje ostanu ovdje živjeti, ako budu željeli ići na fakultet, neka idu, naravno, ali da se uvijek vrate u svoj zavičaj, u Županju. Trudit ću se ne prodati krave, nego ih zadržati. Naše se gospodarstvo bavi i seoskim turizmom i vjerujem da ćemo zahvaljujući širokoj lepezi poslova i ponude uspjeti opstati”, optimističan je Maroševac.
Marija LEŠIĆ OMEROVIĆ/glas-slavonije.hr