UDRUGA “ĐERAM” SVOJE JE SUGRAĐANE NA JEDAN DAN VRATILA U NEKADAŠNJA VREMENA
ŽUPANJA
Udruga stanara šokačkih stanova “Đeram” organizirala je tradicionalnu manifestaciju “Jedan dan na stanu”, u originalnom ugođaju Mašinog stana. Vrijedne članice i članovi udruge za svoje su sugrađane priredili prezentaciju i kušanje tradicionalnih slavonskih starinskih jela i kolača. Nastojali su ih bar na jedan dan vratiti u vremena kada se živjelo na stanovima, uz šumu i rijeku Savu i vjerno prikazati kako su to radili njihovi stari. Predsjednik Udruge Antun Balentović-Mašin podsjeća da je u Županji nekada bilo više od 80 stanova, a danas ih je ostao samo manji broj. U današnje vrijeme više nije običaj boraviti na stanu od proljeća do zime, i ondje se odlazi uglavnom vikendom, na odmor. A protekle je subote na Mašinu stanu bilo kao nekada…
foto Đeram
Brojni su Županjci sunčanu listopadsku subotu uživali u prirodi, druženju, u okusima i mirisima tradicije, u jelima sa stanarske trpeze u čijoj su se pripremi mogli i sami okušati. Posebna atrakcija bila je priprema tijesta za domaći kruh i lepinje koje su se pekle kao nekada, u zidanoj vanjskoj peći. Inače, “Đeram” je vrlo aktivna gradska udruga koju su u travnju 2009. godine osnovali vlasnici i simpatizeri šokačkih stanova, s ciljem zaštite, očuvanja i promicanja tradicijskog načina života na šokačkim stanovima, šokačke gastronomije i tradicijskih jela. A od zaborava žele sačuvati i stanarske alate i naprave, a time i tradicijske zanate. Članovi udruge redoviti su sudionici gradskih manifestacija, kojima daju prepoznatljiv štih i uvijek su tu za svoje sugrađane i njihova su im vrata širom otvorena.
Marija LEŠIĆ OMEROVIĆ
Izvor: glas-slavonije.hr