Najtraženiji su suha slanina, kulen, kulenova seka, kobasica, kozji sir. U planu plasman božićnih pakete domaćih proizvoda
ŽUPANJA
Brojni su posjetitelji na rivi u Malinskoj na otoku Krku, turisti i lokalni stanovnici, proteklog utorka uživali u degustaciji i prezentaciji proizvoda iz Vukovarsko-srijemske županije, u mirisima i okusima domaćeg. Događaj je organizirao Agro-klaster VSŽ-a u suradnji s općinama Lovas i Malinska-Dubašnica, PZ-om Lovas i s klasterima proizvođača iz VSŽ-a, u okviru zajedničkog projekta pokretanja prodaje domaćih kontinentalnih i primorskih proizvoda.
U Malinskoj je, naime, u svibnju ove godine otvoren maloprodajni centar “Butiga” – mjesto koje spaja Slavoniju i Srijem s Krkom, odnosno njihove vrijedne proizvođače, predstavljajući lokalnu, zdravu i tradicijom oblikovanu hranu. Ideja o poslovnom povezivanju Agro-klastera i Općine Malinska potaknuta već postojećom suradnjom općina Lovas i Malinska-Dubašnica. Rezultirala je otvaranjem trgovine “Butiga” koja nudi domaće proizvode lokalnih proizvođača, kao i proizvođača iz najistočnije županije. U taj su projekt uključeni brojni OPG-ovi iz VSŽ-a, koji su ponudili svoje suhomesnate proizvode, razne vrste sireva, sokove, rakije i likere, vina, med, pekmeze te orašaste plodove… Općina Malinska osigurala je logističke pretpostavke, a Agro-klaster dobavljač je domaćih proizvoda s toga područja. Cilj organizirane prezentacije i degustacije domaćih proizvoda bio je upoznati kupce s njihovom kvalitetom i unaprijediti prodaju.
Akcijom “Domaće je naše” žele poslati poruku o važnosti korištenja domaćih proizvoda, jer time se ne pomaže samo proizvođačima, nego se potiče i ostanak ljudi na selima, što je od velikog značenja. Direktor Agro-klastera VSŽ-a Zdenko Podolar vrlo je zadovoljan organiziranim događanjem, odličnom posjećenošću i vrlo pozitivnim reakcijama posjetitelja. Dodaje da se otvaranje “Butige” pokazalo kao pravi pogodak, prepoznata je kao mjesto kupnje kvalitetnih domaćih proizvoda koji se sve više traže, promet raste i očekuju se još bolji rezultati. Najtraženiji su suhomesnati proizvodi – suha slanina, kulen, kulenova seka, kobasica. Jako dobro ide i prodaja sireva, posebice kozjih, čija je kvaliteta prepoznata, a tražena su i vina. U Agro-klasteru s poslovnim partnerima dogovaraju i plasman paketa domaćih proizvoda u prigodi božićnih blagdana.
A pri ugovaranju poslova, zaključuje Podolar, “treba dobro balansirati između onoga što možeš ponuditi i kupcu isporučivati u kontinuitetu, što je vrlo bitno za ozbiljnu suradnju”.
Marija Lešić Omerović
Izvor glas Slavonije
