Foto Agro-klaster
SOLJANI – U srcu Cvelferije ponovno je potvrđeno ono što domaći proizvođači godinama ističu – slavonske lubenice spadaju među najkvalitetnije u Hrvatskoj. Povodom Međunarodnog dana lubenice održano je tradicionalno ocjenjivanje najslađe lubenice Vukovarsko-srijemske županije, a titulu pobjednika ove je godine osvojio OPG Stjepana Ćurde iz Soljana. Njegova lubenica izmjerila je čak 14 Brix stupnjeva, što predstavlja iznimno visok sadržaj prirodnog šećera i potvrđuje vrhunsku kvalitetu ovogodišnjeg uroda.
Natjecanje je organizirao Klaster proizvođača lubenica i povrća Vukovarsko-srijemske županije uz potporu Agro-klastera Vukovarsko-srijemske županije. Održano je u sklopu tradicionalnog malonogometnog turnira u Soljanima, gdje su brojni posjetitelji imali priliku kušati izložene lubenice i sami se uvjeriti u njihovu kvalitetu. Slatkoća plodova mjerila se profesionalnim Brix metrom, uređajem kojim se određuje količina prirodnog šećera u plodu. Dok se vrijednosti između 9 i 12 Brix stupnjeva smatraju pokazateljem zrele i slatke lubenice, ovogodišnji uzorci iz Soljana kretali su se od 11 pa sve do impresivnih 14 Brix stupnjeva.
Pobjednička lubenica pripada hibridnoj sorti Mirsini, poznatoj po izrazito slatkom i sočnom mesu te dobroj otpornosti tijekom uzgoja. Upravo je ta kombinacija sorte, iskustva proizvođača i povoljnih vremenskih uvjeta rezultirala plodom koji je ove godine ponio titulu najslađe lubenice županije.
Za Stjepana Ćurdu ovo nije prvo veliko priznanje. Ovaj dugogodišnji proizvođač iz Soljana lubenice uzgaja više od tri desetljeća na približno šest hektara zemljišta. Prošle godine njegova je lubenica osvojila priznanja za najtežu i najslađu na manifestaciji u Soljanima, a i ovogodišnja sezona pokazuje da kontinuitet kvalitete nije slučajnost. Na njegovim poljima očekuju se prinosi između 70 i 80 tona po hektaru, a proizvodnja se temelji na navodnjavanju sustavom “kap po kap”, dugogodišnjem iskustvu i izravnoj prodaji kupcima koji se redovito vraćaju po domaće lubenice.
Soljani su danas jedno od najvažnijih središta proizvodnje lubenica u Hrvatskoj. Na području sela i okolice desetak obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava obrađuje oko 45 hektara pod ovom kulturom te godišnje proizvede približno 3.000 tona lubenica. To čini oko deset posto ukupne hrvatske proizvodnje, dok se na području cijele Vukovarsko-srijemske županije lubenice uzgajaju na približno 150 hektara, čime je ova županija vodeća u Hrvatskoj po površinama pod lubenicom.
Podaci pokazuju da Hrvatska godišnje potroši oko 50.000 tona lubenica, dok domaći proizvođači proizvedu približno 30.000 tona. Razlika se nadoknađuje uvozom, zbog čega stručnjaci i proizvođači smatraju da postoji velik prostor za povećanje domaće proizvodnje i jače pozicioniranje slavonske lubenice na tržištu. Manifestacije poput izbora najslađe lubenice imaju upravo taj cilj – promovirati domaće proizvođače i potaknuti kupce da pri odabiru obrate pozornost na podrijetlo proizvoda.
Međunarodni dan lubenice obilježava se 3. kolovoza. Iako je u svakodnevnom govoru mnogi smatraju voćem, lubenica botanički pripada porodici tikvenjača, a porijeklom je iz Egipta odakle se još prije 5000 godina proširila cijelim svijetom. Lubenica je prirodni antioksidans koja svojim visokim udjelom vode ( 92%) i minerala čisti toksine iz organizma. Bogata je vitaminima A i C, kalijem i magnezijem a sadrzi svega 30 kcal na 100 grama. U Vukovarsko-srijemskoj županiji lubenica se proizvodi na približno 150 hektara a to je približno 25% ukupne proizvodnje u Republici Hrvatskoj. Najteža lubenica u svijetu uzgojena je 2013. godine u USA i težila je 159 kilograma.
Ovogodišnji rezultati iz Soljana još su jednom pokazali da domaća slavonska lubenica kvalitetom može ravnopravno konkurirati svakom uvoznom proizvodu. Ako se na tržnici ili u trgovini nađete pred izborom, oznaka da lubenica dolazi iz Vukovarsko-srijemske županije mogla bi biti najbolja preporuka da će na vaš stol stići zreo, sočan i iznimno sladak plod.
Zoran Lucić
