BABINA GREDA – Babina Greda je proteklog vikenda odisala tradicijom i starinskim načinom života. U organizaciji Udruge za promicanje i očuvanje šokačke baštine “Šokadija”, na farmi Zadruge Salić održani su 17. Stanarski susreti. Manifestaciju je otvorio pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu i infrastrukturu VSŽ-a Andrija Matić. “Živi, zdravi i veseli bili i u svatove išli, nevoljama prkali!”, poručio je. Posjetitelje je pozdravio i predsjednik “Šokadije” Ilija Babić, ukazavši na značenje manifestacije u očuvanju bogate kulturne baštine i tradicije kojom se Babina Greda ponosi. Zahvalio je brojnim sudionicima i gostima koji su stigli sa svih strana.
Babogredci su oduvijek bili ponosni na svoje stanove koji su svojom ljepotom kitili njihovo selo i davali mu posebnu čar, živost i bogatstvo. Na stanu se boravilo i zimi i ljeti. Zimu su ondje provodili najstariji i oni koji su sa svinjama bili na žirovanju, a poslije Đurđeva na stan bi dolazili svi koji su mogli raditi u polju ili čuvati marvu. Stanarice su bile vrsne kuharice, prelje, vezilje i tkalje, a stanari vrli kosci, orači, stolari, kolari, pčelari i govedari. Danas je nažalost sve manje stanova i većina ih je napuštena, zapuštena ili srušena. U babogredskoj katastarskoj općini nekada je bilo više od 350 stanova, a danas ih je dvadesetak u funkciji. Stanarskim susretima Babogredci već 17. godinu zaredom obnavljaju zaboravljeni život na stanovima s ciljem očuvanja starih običaja, načina života, čobanskih igara, narodnih jela i govora. Stanarice kuvačice i jučer su se natjecale u pripremanju starinskih jela. Članice “Veselih Šokaca” iz Gradišta pripremale su suhu krmenadlu s kiselom supom, krompir-salatu, pile s rižom i tri vrste kolača – pitu s jabukama i višnjama, vanilin kiflice te slane listariće. Članice KUD-a “Tkanica” iz Vinkovaca redovito su, svake godine, na Stanarskim susretima i u Babinu Gredu, kažu, uvijek rado dolaze.
– Danas pripremamo mahune. Ljudi su otišli u polje i kada se vrate kući s napornoga rada, važno im je da imaju što kašikom pojesti, i uz mahune dinstamo svinjska rebra. A treba se i zasladiti, i zato su tu nakriži – tijesto napravljeno od žumanjaka i brašna, kao za rezanca, tanko se razvalja, ispeče u dubokoj masti i pošećeri – pojasnile su.
Posjetitelji su jučer uživali u kušanju jela, a prosudbena komisija odabrala je i nagradila najbolja. Stanari su se također okušali u radnim starinskim disciplinama, čobani u čobanskim igrama, a čobanice u radnim i zabavnim disciplinama. U sklopu manifestacije održani su i konjički maraton i likovna kolonija, a brojni su posjetitelji u subotu navečer uživali u svinjokoljskoj večeri uz TS Salaš.
Za dobro raspoloženje jučer su se pobrinuli TS Divandžije te muške i ženske pjevačke skupine iz Mikanovaca, Osijeka, Đakova, Vinkovaca… Na farmi Zadruge Salić jučer su i brojni OPG-ovi izložili svoju bogatu ponudu.
Marija Lešić Omerović
Izvor: glas-slavonije.hr
